Ingredientes: 300 g. de arroz largo, 2 cdas. soperas de Páprika, 300 g. de carne de cerdo, 100 g. de jamón, 1 cebolla, 3 salchichas, 80 g. de manteca, 1 repollo mediano, Pimienta blanca, sal.

Preparación: Hervir el arroz en abundante agua con sal por 12 minutos. Escurrir, pasar por agua fría y reservar. Espolvorearlo con parte de la páprika y un poco de pimienta. Picar el repollo y hervirlo en agua con sal. Escurrirlo bien y rehogar con la manteca en la que se habrá freido la cebolla picada fina. Cortar la carne, salchichas y jamón, friéndolo en un poco de manteca. A la hora de servir hay que hacerlo por capas: primero el arroz, luego el repollo, la carne y nuevamente una capa de arroz. Espolvorear con un poco de páprika.

El secreto del Chef: Al preparar salteados o frituras que llevan Páprika 1854, agréguela casi al terminar la preparación, ya que de esta forma obtendrá un aroma y color más intensos.