BIFE DE CHORIZO AL HORNO

Limpiar el bife de chorizo y sacarle su grasa. Cortar en porciones abundantes. Condimentar con sal marina 1854, pimienta1854 y un poco de aceite de oliva. Sellar en una sartén.

En una fuente apta para horno, colocar aceite de oliva, los bifes, cebolla y ajo. Cocinar en el horno.

En un recipiente agregar una cucharada grande de Chimichurri 1854, hidratar con agua y aceite a gusto.  Dejar reposar.  Agregar sobres los bifes y servir.

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Chimichurri 1854
Pimienta 1854
Sal Marina 1854

Bifes de chorizo 1 por persona
Cebolla  en rodajas 1 por persona
Ajo picado a gusto

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